Inilah Resep Spesial Udang Goreng Telur Asin

Waktu berbuka puasa merupakan waktu yang sangat dinantikan semua keluarga di Bulan Suci Ramadan. Momen yang penting ini haruslah disambut dengan sajian istimewa, kayak Udang Goreng dengan Telur Asin. Siap memasak Udang Goreng Telur Asin di rumah? Yuk siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya berikut ini.

Bahan-bahan

• 500 gram (kupas & tinggalkan ekornya) Udang

• 1 buah (peras) Lemon

• 1 sdt Garam

• 2 sdm Tepung Terigu

• 3 siung (cincang) Bawang Putih

• 1 sdm Minyak Wijen

• 2 batang (potong kecil-kecil) Daun Bawang

• 100 ml Air Kaldu

• 1 butir Telur Ayam

• 1 butir (ambil kuningnya) Telur Asin

• 1 sdm FILMA MARGARINE

Cara memasak

1. Sesudah udangnya dibersihkan, kemudian cuci dan baluri udang memakai air lemon serta garam. Diamkan 15 menit sebelum meumurinya menggunakan gandum atau tepung terigu. Lalu Goreng udang sampai berwarna kecokelatan, kemudian tiriskan.

2. Di wadah terpisah campur kuning telur asin, telur ayam, air kaldu, minyak wijen, dan daun bawang. Sisihkan.

3. Tumis cincangan bawang putih dengan menggunakan Filma Margarine hingga harum. Lalu masukkanlah udang goring tadi kemudian siram menggunakan campuran telur. Jangan lupa aduk cepat sampai mengering. Kemudian angkat lalu sajikan selagi hangat.

4. Citarasa udang berpadu dengan telur asin membuat sajian ini terasa gurih dan lezat. Biar makin nikmat, temani dengan sambal cuka yang memberi sensasi pedas. Selamat makan!

sumber: sukamasak.com

#resep #udang #goreng #spesial #telur #asin #inilah #terigu #gandum #filma #kaldu #butir #bawang #putih #daun #ayam