Mirip Banget Tahu Bulat, Ini Resep Jajanan Tahun-90an: Telur Dadar Bulat!!!

Akhir-akhir ini jajanan paling terkenal dan digandrungi ialah tahu bulat yang berharga Rp 500. Siapa yg bakal tahu, jajanan seperti ini ternyata sudah ada dari tahun 90-an. Ternyata bukan tahu berbentuk bulat yang sering kita lihat dijual dengan mobil pick up dan speaker suara seperti sekarang-sekarang, tapi bahan dasar makanan adalah telur. 


Nama makanan ini, Telur Dadar Bulat. Seperti namanya, makanan ini bentuknya bulat kecil. Ketika itu, masakan ini dimasak menggunakan loyang khusus berbentuk bulatan kecil.

Uniknya lagi, jajanan yang ini diperdagangkan oleh para pedagang keliling dengan gerobak atau sepeda, bukan mobil seperti sekarang. Para penjual telur dadar berbentuk bulat biasanya berjualan di sejumlah Sekolah Dasar dan menyasar pembeli dari anak-anak terutama anak sekolah dasar. Seperti dikutip jatik.com, ada juga yang mencampurkan adonan olahan telurnya dengan tepung gandum agar menghasilkan lebih banyak.

Telur dadar bulat ini paling cocok dimakan dengan saus, sambal, atau kecap. Okelah, kalo masih teringat dengan makanan khas tahun 90-an ini dan susah menemukan pedagangnya lagi, kita dapat membuat sendiri kok. Meskipun bentuknya berbeda, cookpad akan menyediakan resep membikin telur dadar berbentuk bulat yang dapat kalian bikin sendiri.

Bahan yang disiapkan:
3 butir telur ayam
2 batang daun bawang, iris
1/4 sdt garam
1/4 sdt bubuk bawang putih
Merica secukupnya
Kecap asin secukupnya
1 sdt air matang
1 sdt tepung gluten free

Cara pembuatannya:
Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Ceplokan telur di mangkok dan beri terigu serta bumbu-bumbu
Aduk menggunakan kocokan sampai merata kemudian tambahkan air matang sedikit saja, kemudian aduk ulang
Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Telur digoreng dadar lalu saat hampir matang tutup dengan tutup wajan selama 10 detik. Balikkan telur dan tutup kembali.
Ketika terlihat sudah matang, ambilah gelas kemudian cetak berbentuk bulat-bulat dengan memakai mulut gelas. Setelah beres, telur dadar ini siap disajikan bersama sambal atau menyesuaikan dengan selera kalian.

sumber: bintang.com

#resep #tahu #bulat #jajanan #telur #dadar #gandum #terigu #bahan #merica #ceplok #gelas #sambal #unik

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Resep Membuat Ayam Sawi Masak Kecap yang Praktis dan Menggugah Selera

Gambar
Resep yang ini saya ambil dari situsnya Bunda Nina. Resep ini mirip krengsengan tetapi Bunda Nina menamainya dengan Ayam Sawi Masak Kecap . Rasanya sangat enak dan bikin ketagihan. Anda dapat memakannya dengan nasi yang masih hangat atau dapat juga langsung tanpa nasi (digadoin). Cara membuatnya praktis dan tidak butuh waktu banyak. Bahan : • 500 gr daging ayam , rebus matang kemudian suwir-suwir • 200 ml air kaldu • 3 ikat sawi, potong-potong • 2 btr telur, kocok lepas • 7 cabe rawit • 7 sdm kecap manis • 3 sdm minyak • 3 siung bawang putih, geprek • 2 btg daun bawang, iris • 1 sdt garam • 1/2 sdt merica bubuk • 1/2 sdt gula pasir Cara Membuat : 1. Panaskan minyak diatas wajan dengan api kecil. Kemudian masukkan kocokan telur dan daun bawang. Masak orak-arik. Sisihkan ditepi wajan. 2. Tumis bawang putih hingga harum dan layu diwajan yang sama. Kemudian masukkan sawi. Aduk-aduk hingga sawi layu. 3. Masukkan suwiran daging aya...
Baca selengkapnya

Resep Wortel Goreng Tepung Sehat Buat Mata dan Praktis

Gambar
Siapa bilang wortel nggak bisa jadi cemilan renyah kayak gorengan? Tinggal dibalut dengan tepung, jadi deh Wortel Goreng Tepung. Wortel goreng tepung ini cocok buatmu yang nggak suka sayur, lho. Gini cara bikinnya! Bahan-bahan: 300 gr wortel , dikupas, lalu potong berbentuk finger food 7 sdm tepung terigu berprotein rendah 1 butir kuning telur 100 ml air dingin/air es Garam secukupnya 1/4 sdt merica bubuk Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: Telur dikocok dan tambahkan air dingin. Lalu, dalam wadah lain aduk tepung, garam dan merica bubuk. Jika sudah, silahkan masukkan kocokan telur ke dalam tepung dan diaduk sampai rata. Panaskan minyak dan celupkan wortel ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang. Jika sudah berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan. Resep ini diolah dari superindo.co.id Cocok buat camilan dan sajikan selagi panas! #resep #wortel #sehat #nikmat #praktis #wortel #mata #nikmat #sedap #tepung #goreng #merica
Baca selengkapnya

Inilah Resep Membuat Tongseng Kambing Muda Sebagai Variasi Hidangan Idul Adha yang Empuk dan Tidak Prengus

Gambar
Hari Raya Idul Adha identik dengan sajian serba kambing , salah satunya tongseng . Apalagi ibu kota belakangan sering diguyur hujan, makanan berkuah dan disajikan hangat tentu menjadi teman yang tepat untuk bersantap bersama keluarga. Akan tetapi, masak tongseng atau sajian berbahan dasar kambing lain bias dikatakan cukup tricky. Supaya daging kambing bau prengus khasnya tidak muncul kembali daging kambing nya sebelum diolah jangan sampai terkena air. Cara membersihkannya, gantung lalu potong langsung. Agar daging yang sudah matang tidak alot. Masukkanlah sedikit buah nanas yang diparut atau diblender ketika menumis kambing . Maka dari itu, di Idul Adha nanti, Anda dapat juga menikmati rasa gurih daging kambing yang masih muda ditemani kuah gulai segar. Sukatni, pemilik pondok sate di daerah Bendungan Hilir, Jakarta, akan membagikan resep andalannya khusus untuk Anda. Yuk kita simak resep nya. Tongseng kambing muda Bahan tumisan daging -250 gram daging ka...
Baca selengkapnya