Resep Cireng Salju yang Lembut, Praktis dan Tidak Alot

Seluruh anggota keluarga tentu sangat suka jajanan ini, biasanya kalo pas kebenaran ingin makan cireng keluarga kita pasti membuat sendiri, daripada kalo beli sangat jauh dan lama banget nunggu. Mari Bunda, kita buat cireng bikinan sendiri dirumah, menggunakan resep cireng satu ini, harus bunda coba ya, gampang banget dan cepet, rasanya juga sangat enak sekali!.. Saat digigit teksturnya kenyal sekali, ada kriuk-kriuknya dan lembut. Yuk, simak resep cirengnya di sini:



Cireng Salju


Bahan - Bahan
• Tepung kanji/ tapioka 250 gram
• Bawang putih, haluskan 3 siung
• Daun bawang, iris tipis 2 batang
• Air 1 gelas/ 200 ml
• Tepung terigu 1 sendok makan
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Garam dan penyedap secukupnya
• Minyak untuk menggoreng


Bahan - Bahan Untuk Kuah
• Cabe merah 3 buah
• Cabe rawit 2 buah
• Air asam jawa 4 sdm
• Daun jeruk 2 helai
• Air jeruk nipis 1 sdt
• Gula merah 3 sdm


Cara Membuat Cireng Salju
1. Masukkan 250 gram tepung tapioka, 1 sendok makan tepung terigu, 1/2 sendok teh merica bubuk, garam, penyedap rasa secukupnya dan 2 batang daun bawang yang sudah di iris2 ke dalam wadah lalu aduk rata.
2. Tumis 3 siung bawang putih yang sudah dihalus sampai harum, lalu tambahkan 200 ml air lalu aduk dan masak hingga mendidih, angkat
3. Lalu tuangkan ke dalam adonan tepung sambil terus di aduk rata, kemudian uleni hingga kalis.
4. Bentuk adonan sesuai selera atau bisa juga di bentuk bulat lalu pipihkan. Supaya adonan cireng ini tidak melengket, taburkan tepung gandum di tangan ketika adonan akan dipipihkan.
5. Panaskan minyak, lalu goreng di atas api kecil sampai warnanya menjadi kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
6. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu kuah menggunakan cobek
7. Sajikan Cireng ini bersama bumbu kuah saat cireng panas.

Selesaiii deh! Cireng salju super enak siap bunda santap bersama keluarga. Cocok banget di santap ketika cuaca hujan, dingin-dingin empuk. Yummyyyyy!

Note: Agar saat digoreng cireng tidak meletus akibat pengaruh tepung kanji, adonan tepung dapat Anda tambahkan baking powder 1 sdt. Insyaa Alloh nanti cirengnya akan menggelembung mulus tanpa meletus.

Selamat mencoba  bund, dan semoga berhasilll bund!

Foto by Diah Didi

#resep #cireng #salju #alot #enak #sedap #praktis #terigu #gandum #jajanan #nikmat #adonan #saus #sambal #tomat

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Resep Membuat Ayam Sawi Masak Kecap yang Praktis dan Menggugah Selera

Gambar
Resep yang ini saya ambil dari situsnya Bunda Nina. Resep ini mirip krengsengan tetapi Bunda Nina menamainya dengan Ayam Sawi Masak Kecap . Rasanya sangat enak dan bikin ketagihan. Anda dapat memakannya dengan nasi yang masih hangat atau dapat juga langsung tanpa nasi (digadoin). Cara membuatnya praktis dan tidak butuh waktu banyak. Bahan : • 500 gr daging ayam , rebus matang kemudian suwir-suwir • 200 ml air kaldu • 3 ikat sawi, potong-potong • 2 btr telur, kocok lepas • 7 cabe rawit • 7 sdm kecap manis • 3 sdm minyak • 3 siung bawang putih, geprek • 2 btg daun bawang, iris • 1 sdt garam • 1/2 sdt merica bubuk • 1/2 sdt gula pasir Cara Membuat : 1. Panaskan minyak diatas wajan dengan api kecil. Kemudian masukkan kocokan telur dan daun bawang. Masak orak-arik. Sisihkan ditepi wajan. 2. Tumis bawang putih hingga harum dan layu diwajan yang sama. Kemudian masukkan sawi. Aduk-aduk hingga sawi layu. 3. Masukkan suwiran daging aya...
Baca selengkapnya

Resep Wortel Goreng Tepung Sehat Buat Mata dan Praktis

Gambar
Siapa bilang wortel nggak bisa jadi cemilan renyah kayak gorengan? Tinggal dibalut dengan tepung, jadi deh Wortel Goreng Tepung. Wortel goreng tepung ini cocok buatmu yang nggak suka sayur, lho. Gini cara bikinnya! Bahan-bahan: 300 gr wortel , dikupas, lalu potong berbentuk finger food 7 sdm tepung terigu berprotein rendah 1 butir kuning telur 100 ml air dingin/air es Garam secukupnya 1/4 sdt merica bubuk Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: Telur dikocok dan tambahkan air dingin. Lalu, dalam wadah lain aduk tepung, garam dan merica bubuk. Jika sudah, silahkan masukkan kocokan telur ke dalam tepung dan diaduk sampai rata. Panaskan minyak dan celupkan wortel ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang. Jika sudah berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan. Resep ini diolah dari superindo.co.id Cocok buat camilan dan sajikan selagi panas! #resep #wortel #sehat #nikmat #praktis #wortel #mata #nikmat #sedap #tepung #goreng #merica
Baca selengkapnya

Inilah Resep Membuat Tongseng Kambing Muda Sebagai Variasi Hidangan Idul Adha yang Empuk dan Tidak Prengus

Gambar
Hari Raya Idul Adha identik dengan sajian serba kambing , salah satunya tongseng . Apalagi ibu kota belakangan sering diguyur hujan, makanan berkuah dan disajikan hangat tentu menjadi teman yang tepat untuk bersantap bersama keluarga. Akan tetapi, masak tongseng atau sajian berbahan dasar kambing lain bias dikatakan cukup tricky. Supaya daging kambing bau prengus khasnya tidak muncul kembali daging kambing nya sebelum diolah jangan sampai terkena air. Cara membersihkannya, gantung lalu potong langsung. Agar daging yang sudah matang tidak alot. Masukkanlah sedikit buah nanas yang diparut atau diblender ketika menumis kambing . Maka dari itu, di Idul Adha nanti, Anda dapat juga menikmati rasa gurih daging kambing yang masih muda ditemani kuah gulai segar. Sukatni, pemilik pondok sate di daerah Bendungan Hilir, Jakarta, akan membagikan resep andalannya khusus untuk Anda. Yuk kita simak resep nya. Tongseng kambing muda Bahan tumisan daging -250 gram daging ka...
Baca selengkapnya