Resep Praktis Membuat Tumis Terong Daging Sapi

Masakan ini pas sekali disajikan sebagai menu makan di meja makan keluarga. Bunda dapat membuat tumis terong daging sapi ini dengan sangat gampang di rumah. Proses pembuatannya sangat sederhana, bahan dan bumbu yang digunakan pun dapat Bunda beli dengan sangat mudah di pasar-pasar tradisional.


Yuk, kita simak resep membuat tumis terong daging sapi berikut ini.

Bahan Utama Tumis Terong Daging Sapi
• 500 gram terong ungu
• 100 gram daging sapi cincang
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Terong daging Sapi
• 1 ruas jahe
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• Gula pasir secukupnya
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 1/2 sendok makan saus sambal
• Garam secukupnya
• 2 sendok teh cuka beras
• 2 batang daun bawang
• 1 sendok teh minyak wijen
• Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Tumis Terong Daging Sapi Spesial

Cara Mengolah Terong
1. Langkah pertama yaitu, cuci bersih terong. Lalu potong serong dengan ketebalan sesuai selera.
2. Siapkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai minyak goreng panas.
3. Saat minyak goreng sudah panas, masukanlah terong yang sudah dipotong-potong tadi. Kemudian goreng terong hingga layu atau hanya sampai berubah warna. Lalu angkat kemudian tiriskan.

Cara Menyiapkan Bahan Tumis Terong Daging Sapi
1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih yang telah disiapkan.
2. Lalu, memarkan jahe.
3. Iris serong daun bawang.

Cara Membuat Tumis Terong Daging Sapi
1. Pertama-tama, panaskan kembali minyak goreng di dalam wajan atau alat untuk menggoreng lainnya.
2. Ketika minyak gorengnya sudah panas, jangan lupa masukan bawang merah yang sudah diiris-iris tadi, bawang putih, dan potongan-potongan jahe. Aduklah hingga rata sampai matang serta mengeluarkan aroma yang sangat harum.
3. Apabila telah seperti itu, masukan daging sapi cincang. Aduk-aduk daging sapi sampai berubah warna.
4. Masukan terong yang telah dipotong-potong. Aduk merata.
5. Tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, merica bubuk, kecap asin, saus sambal, dan air. Aduk-aduk merata sampai bumbu larut.
6. Tambahkan minyak wijen, cuka, dan irisan daun bawang. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika telah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat tumisan dan menyajikannya pada piring atau tempat saji yang telah disiapkan.

Itulah resep dan cara membuat tumis terong daging sapi. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menambah koleksi resep masakan yang anda miliki. Yuk, dicoba di rumah Bunda… Jangan lupa dibagikan…

sumber: selerasa.com

#resep #mudah #terong #tumis #daging #sapi #cabai #pedas #nikmat #mantap #minyak #goreng #wijen #daun #bawang #wajan #kecap #cuka

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Resep Membuat Ayam Sawi Masak Kecap yang Praktis dan Menggugah Selera

Gambar
Resep yang ini saya ambil dari situsnya Bunda Nina. Resep ini mirip krengsengan tetapi Bunda Nina menamainya dengan Ayam Sawi Masak Kecap . Rasanya sangat enak dan bikin ketagihan. Anda dapat memakannya dengan nasi yang masih hangat atau dapat juga langsung tanpa nasi (digadoin). Cara membuatnya praktis dan tidak butuh waktu banyak. Bahan : • 500 gr daging ayam , rebus matang kemudian suwir-suwir • 200 ml air kaldu • 3 ikat sawi, potong-potong • 2 btr telur, kocok lepas • 7 cabe rawit • 7 sdm kecap manis • 3 sdm minyak • 3 siung bawang putih, geprek • 2 btg daun bawang, iris • 1 sdt garam • 1/2 sdt merica bubuk • 1/2 sdt gula pasir Cara Membuat : 1. Panaskan minyak diatas wajan dengan api kecil. Kemudian masukkan kocokan telur dan daun bawang. Masak orak-arik. Sisihkan ditepi wajan. 2. Tumis bawang putih hingga harum dan layu diwajan yang sama. Kemudian masukkan sawi. Aduk-aduk hingga sawi layu. 3. Masukkan suwiran daging aya...
Baca selengkapnya

Resep Wortel Goreng Tepung Sehat Buat Mata dan Praktis

Gambar
Siapa bilang wortel nggak bisa jadi cemilan renyah kayak gorengan? Tinggal dibalut dengan tepung, jadi deh Wortel Goreng Tepung. Wortel goreng tepung ini cocok buatmu yang nggak suka sayur, lho. Gini cara bikinnya! Bahan-bahan: 300 gr wortel , dikupas, lalu potong berbentuk finger food 7 sdm tepung terigu berprotein rendah 1 butir kuning telur 100 ml air dingin/air es Garam secukupnya 1/4 sdt merica bubuk Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: Telur dikocok dan tambahkan air dingin. Lalu, dalam wadah lain aduk tepung, garam dan merica bubuk. Jika sudah, silahkan masukkan kocokan telur ke dalam tepung dan diaduk sampai rata. Panaskan minyak dan celupkan wortel ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang. Jika sudah berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan. Resep ini diolah dari superindo.co.id Cocok buat camilan dan sajikan selagi panas! #resep #wortel #sehat #nikmat #praktis #wortel #mata #nikmat #sedap #tepung #goreng #merica
Baca selengkapnya

Inilah Resep Membuat Tongseng Kambing Muda Sebagai Variasi Hidangan Idul Adha yang Empuk dan Tidak Prengus

Gambar
Hari Raya Idul Adha identik dengan sajian serba kambing , salah satunya tongseng . Apalagi ibu kota belakangan sering diguyur hujan, makanan berkuah dan disajikan hangat tentu menjadi teman yang tepat untuk bersantap bersama keluarga. Akan tetapi, masak tongseng atau sajian berbahan dasar kambing lain bias dikatakan cukup tricky. Supaya daging kambing bau prengus khasnya tidak muncul kembali daging kambing nya sebelum diolah jangan sampai terkena air. Cara membersihkannya, gantung lalu potong langsung. Agar daging yang sudah matang tidak alot. Masukkanlah sedikit buah nanas yang diparut atau diblender ketika menumis kambing . Maka dari itu, di Idul Adha nanti, Anda dapat juga menikmati rasa gurih daging kambing yang masih muda ditemani kuah gulai segar. Sukatni, pemilik pondok sate di daerah Bendungan Hilir, Jakarta, akan membagikan resep andalannya khusus untuk Anda. Yuk kita simak resep nya. Tongseng kambing muda Bahan tumisan daging -250 gram daging ka...
Baca selengkapnya